Результаты поиска по запросу «
Городская стража комикс
»
Литературная кухня кулинарный реактор рецепт Терри Пратчетт Плоский Мир фэндомы
Дварфийский Черный Хлеб. Вселенная: "Плоский мир". Терри Пратчетт
Доброго дня вам, человеки. Немногие знают, насколько важна "выплавка дварфийского хлеба". Наш хлеб- больше, чем просто то, на что можно положить ломоть копченого окорока, да макать его в масло. Наш хлеб используется для купли-продажи и проведения сделок и церемоний. А самое главное- его можно использовать как оружие и это его главная цель!.
На могучей Каменной лепешке, возраст которой более полторы тысячи лет и поныне коронуют Низкого Короля. И поверьте, она и по сей день более чем съедобна.
Итак, сегодня у нас Дварфийский Черный Хлеб.
И, как говорится в Поваренной книге Няюшки Огг\Ягг.
"Адаптированный рецепт для людей и дварфов, избалованных жизнью в Большом Городе и привыкших к еде, не способной дать отпор.
на одну буханку:
250 г непросеянной муки с высоким содержанием клейковины
30 г пшеничных отрубей
½ ч. л. соли
½ ч. л. винного камня (в качестве обычной замены с легкостью можно использовать разрыхлитель)
½ ч. л. питьевой соды
100 г мака
160 мл теплой воды
½ ч. л. черного пищевого красителя (я использовал чернила каракатицы) (по желанию, чтобы придать изделию вид, «только что из под мамочкиного молота»)."
Как же это все сготовить?
- Растопить печь до 210С. В глиняной миске смешать все сухие компоненты.
- Смешать пищевой краситель (чернила в моем случае) с небольшим количеством приготовленной воды, неспешно растирая, дабы не было комков.
- Добавить черную воду к сухой смеси и влить оставшуюся воду.
- Вымесить с усилием тесто, дабы оно не сильно поднималось в процессе и в итоге имело вид устрашающий и смертоносный.
-Сформировать из теста диск, размером 15-20 см. Ведь, как мы знаем, в жизни Плоского Мира все дискообразное имеет крайне сакральный смысл.
- Переложить тесто на смазанный маслом противень и выпекать полчаса. Я пеку на камне для выпечки и маслом не смазывал.
- И, как сказано в "Поваренной книге Нянюшки Ягг\Огг: "Употреблять в теплом виде в отличие от подлинного дварфийского хлеба, который лучше вообще не есть".
Технические вопросы и замены:
- Если все же решитесь приготовить то есть смысл найти черный краситель- я погуглил и в нашем городе его нашел легко. Плюс во всяких деликатесных магазинах, торгующих всякой средиземноморщиной можно найти чернила каракатицы- они зафасованы в маленькие пакетики. Купите и вы с легкостью сможете готовить черные булки для бургеров, всякие черные спагетти и прочие готичные радости.
- Количество мака можно сократить вдвое- лично мне его было много.
- Еще можно добавить орехов или семечек.
Выводы: как и предупреждалось в книге- рецепт спорный- для ярых ценителей. Лично для меня было много мака.
Но в остальном все в порядке- корочка хрустящая, внутри хлеб мягкий, с легким запахом каракатицы:)).
Буду ли я его повторять? Нет, хлеб с маком явно не мое.
В любом случае мне было интересно протестировать этот рецепт из книги
Такой хлеб хорошо пойдет в кругу друзей, вечером у костра и сочетается с простой, непритязательной едой. У меня был эль, пара красных луковиц, копченые щеки да сливочное масло. Вот ел я все это дело, а руки сами тянулись к молоту и наковальне. Видимо, все же что-то магическое в этом хлебе действительно есть...
бонус в комментах длинные картинки длиннопост Ринсвинд Сундук из Груши Разумной Нянюшка Ягг Матушка Ветровоск Великий Атуин Коэн Варвар Библиотекарь Незримого университета Плоский Мир фэндомы Волшебники и Незримый университет Серебряная Орда Discworld other Боги Плоского Мира Ланкрские ведьмы Джош Кирби Найджел Голозад Чудесник Эрик (Плоский мир) Агнесса Нитт Канина Санта-Хрякус Дракончик Эрл discworld Маграт Чесногк Двацветок
Джоша Кирби пост
Рональд Уилльям (Джош) Кирби (1928 - 2001), британский художник, прежде всего известен по ряду иллюстраций к циклу произведений Терри Пратчетта "Плоский Мир"
Собственно арты, в порядке их создания, те, что смог найти в нормальном качестве (кликабельны):
Цвет Волшебства (The Colour of Magic) 1983
Безумная Звезда (The Light Fantastic) 1986
Творцы Заклинаний (Equal Rites) 1987
Мор, ученик Смерти (Mort) 1987
Посох и Шляпа (Sourcery) 1988
Вещие Сестрички (Wyrd Sisters) 1988
Пирамиды (Pyramids) 1989
Стража! Стража! (Guards! Guards!) 1989
Эрик (Faust Eric) 1990
Движущиеся Картинки (Moving Pictures) 1990
Мрачный Жнец (Reaper Man) 1991
Ведьмы за Границей (Witches Abroad) 1991
Мелкие Боги (Small Gods) 1992
Дамы и Господа (Lords and Ladies) 1992
Роковая Музыка (Soul Мusic) 1994
Интересные Времена (Interesting Тimes) 1994
Маскарад (Maskerade) 1994
Санта Хрякус (Hogfather) 1996
Хватай за Горло! (Carpe Jugulum) 1998
И ещё несколько годных артов из цикла:
Автопортрет
кроссовер Смерть Плоского мира Мрачный жнец перевел сам Плоский Мир фэндомы
-Интересно, что случилось с профессором Ринсвиндом?
-Не знаю... Близнецы сказали, что он беспокоится о том, что кто-то пытается выследить его.
-ПАРДОН... ВЫ НЕ ВИДЕЛИ ГРЯЗНО ВЫГЛЯДЯЩЕГО ЧЕЛОВЕКА? ОДЕТ В РОБУ И ШЛЯПУ, НА КОТОРОЙ ВЫШИТО СЛОВО "ВАЛШЕБНИК"
-Не знаю... Близнецы сказали, что он беспокоится о том, что кто-то пытается выследить его.
-ПАРДОН... ВЫ НЕ ВИДЕЛИ ГРЯЗНО ВЫГЛЯДЯЩЕГО ЧЕЛОВЕКА? ОДЕТ В РОБУ И ШЛЯПУ, НА КОТОРОЙ ВЫШИТО СЛОВО "ВАЛШЕБНИК"
-Иик! Дементор!
-Аргх! Пожиратель!
